1. eVNUIR
  2. Фонди факультетів та підрозділів
  3. Факультет економіки та управління
  4. Навчально-методичні матеріали (FEU)
Please use this identifier to cite or link to this item: https://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/23033
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorЛялюк, Алла Миколаївна-
dc.date.accessioned2023-11-14T14:27:46Z-
dc.date.available2023-11-14T14:27:46Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationЛялюк А. М Товарознавство: навчальний посібник. Луцьк : Вид-во КП ІА «Волиньенергософт», 2023. 228 с.uk_UK
dc.identifier.urihttps://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/23033-
dc.descriptionЗапропоноване навчальне видання призначене посприяти здобувачу освіти в отриманні знань щодо змісту і завдань товарознавства на сьогоднішньому етапі розвитку підприємництва і маркетингу; основ доцільного споживання харчових продуктів і непродовольчих товарів; їх класифікації; основних вимог до пакування, зберігання і перевезення товарів; асортименту і споживчих властивостей борошна, хлібо-булочних та макаронних виробів, плодоовочевої продукції, кондитерських виробів, смакових товарів, м’ясних товарів рибної продукції, текстильних, швейно трикотажних, взуттєвих, хутряних, господарчих товарііuk_UK
dc.description.abstractНавчальний посібник містить перелік питань з основ товарознавства харчових продуктів та непродовольчих товарів, тестів для самоконтролю та методичних вказівлк для виконання практичних завдань. Рекомендовано здобувачам освіти першого (бакалаврського) рівня освіти ОПП Підприємництво, торгівля та біржова діяльність і ОПП Маркетинг.uk_UK
dc.description.tableofcontentsПередмова.uk_UK
dc.description.tableofcontentsЗмістовний модуль I. Харчові продукти (продовольчі товари). Тема 1. Теоретичні основи товарознавства.uk_UK
dc.description.tableofcontentsТема 2. Товарознавча характеристика борошняних та хлібобулочних виробів та круп.uk_UK
dc.description.tableofcontentsТема 3.товарознавство плодоовочевої продукції.uk_UK
dc.description.tableofcontentsТема 4. Товарознавство кондитерських виробів.uk_UK
dc.description.tableofcontentsТема 5. Смакові товари.uk_UK
dc.description.tableofcontentsТема 6. Молоко і молочні продукти.uk_UK
dc.description.tableofcontentsТема 7. Товарознавство м'яса і м’ясопродуктів.uk_UK
dc.description.tableofcontentsТема 8. Товарознавство рибних товарів.uk_UK
dc.description.tableofcontentsЗмістовний модуль IІ. Непродовольчі товари. Тема 9. Товарознавство шкіри, взуття і хутра.uk_UK
dc.description.tableofcontentsТема 10. Товарознавство швейних і трикотажних виробів.uk_UK
dc.description.tableofcontentsТема 11. Товари побутового призначення.uk_UK
dc.description.tableofcontentsТема 12. Парфумерно-косметичні товари та ювелірні вироби.uk_UK
dc.description.tableofcontentsТема 13. Текстильні товари.uk_UK
dc.description.tableofcontentsРекомендована література.uk_UK
dc.language.isoukuk_UK
dc.publisherВолинський національний університет імені Лесі Українкиuk_UK
dc.subjectтоварознавство харчових продуктівuk_UK
dc.subjectтоварознавство непродовольчих товарівuk_UK
dc.titleТоварознавствоuk_UK
dc.typeHandbookuk_UK
dc.contributor.affiliationВолинський національний університет імені Лесі Українкиuk_UK
dc.coverage.countryUAuk_UK
dc.coverage.placenameВид-во КП ІА «Волиньенергософт»uk_UK
dc.subject.udc138 (075.8)uk_UK
Appears in Collections:Навчально-методичні матеріали (FEU)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Tovarosnavstvo_Lialiuk.pdf5.25 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.